■章贡区、赣州开发区各镇均要参与进来 ■工商、公安等部门将对定点屠宰企业进行监督

章贡区水南镇昨日召开了一次别样的会议,工商局、卫生局、水南镇干部和屠户、生猪养殖户等齐聚一堂,他们召开的不是茶话会,而是一次加强生猪屠宰管理学习的会议,是为了更好地确保市民吃上“放心肉”。

据了解,为实现城区生猪进点屠宰率达到100%,乡镇进点屠宰率达到95%的要求,从今年1月1日起,赣州中心城区生猪屠宰监督管理权限下放到了章贡区及赣州开发区。此举意味着今年开始中心城区的生猪屠宰管理,各镇均要参与进来。相关人员介绍,如此管理,便将城郊地区也纳入了生猪屠宰管理工作范围,从而达到全民参与以及长期管理的效果。

据悉,生猪屠宰管理工作权限下放后,中心城区实行生猪定点屠宰、集中检疫制度,未经定点,任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。章贡区商业局负责中心城区生猪屠宰日常监督管理工作,工商、卫生、质监、食品药监、农业等有关部门在各自职责范围内负责生猪屠宰活动的相关管理工作。同时,商业、工商、公安、农业、卫生、质监、食品药监、各镇将开展联合执法,对定点屠宰企业进行监督管理,对私屠滥宰和销售不合格生猪产品的行为依法查处,杜绝私屠滥宰生猪,制售病害肉、注水肉、劣质肉等违法行为,确保市民真正长期吃上安全合格的“放心肉”。