闫昱,李明弟(陕西省陕北白绒山羊繁育中心,陕西榆林 719000)

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榆林市位于陕西省最北部,处在内蒙古牧业区向渭河流域纯农业区的过渡地带,为我国西部农牧交错地带的延伸,北接内蒙古草原,西连宁夏草地,具有明显的草地畜牧业特征。历史上这里曾经是水草丰美、土宜畜牧、牛马衔尾、群羊塞道,畜牧为天下饶。养羊业一直是榆林农村经济发展的重要内容,早在建国初期,为适应国民经济发展的需要,全面开展了绵羊改良工作,到1985年历经30多年成功地培育了陕北细毛羊新品种,为区域毛纺工业的发展做出了积极贡献。从上世纪七十年代末开始,适应改革开放和社会经济发展的需求,全面开展了绒山羊改良工作,并历经20多年培育出了陕北白绒山羊新品种,为我国绒山羊业增填了新的品种。

1 60年来养羊业发展取得的主要成就

建国60年来,榆林养羊业历经绵羊改良和绒山羊改良两个大的发展阶段,使养羊业成长为全市农业和农村经济发展及农民持续增收的主导产业。60年来取得的主要成就概括为:1.1 养羊规模不断扩张,产业地位明显提升 1949年榆林羊子饲养规模仅为49.47万只,畜牧业产值为596万元,占大农业产值的10.1%;2008年羊子饲养规模为651.82万只,是1949年13.2倍,畜牧业产值为45.5亿元,占大农业产值的41.3%,较1949年提升30个百分点。其中2008年养羊业实现产值16亿元,占畜牧业产值的35.2%,大农业产值的14.5%。家庭适度规模养羊农户,人均养羊纯收入达到5500元以上,占到农民人均纯收入的70%,成为农民持续增收的主导产业。

1.2 养羊科技水平不断提高,综合生产能力明显提升 建国60年来,坚持开展品种改良,引进了辽宁绒山羊、小尾寒羊、新疆细毛羊和奥洲美利奴、萨福克、道赛特等国内外优良品种;从1952年开始以新疆细毛羊等品种为父本,当地蒙古羊为母本开展杂交改良,于1985年育成陕北细毛羊新品种,最高饲养年份达到70万只;从1977年开始以辽宁绒山羊为父本,陕北黑山羊为母本,采用简单育成杂交,于2003年育成了陕北白绒山羊,被农业部命名为绒山羊新品种,是当前全市养羊业的主推品种。2008年陕北白绒山羊及其改良羊占全市羊子饲养量的78.2%,全市良种羊比重达到85%。并大力推广科学养羊,集成配套综合应用先进技术,养羊生产的效率显着提高,1949年羊子出栏率仅为11.4%,到2008年达到73.35%,提高62个百分点;出栏羊胴体重、存栏羊产肉量分别由1949年的6.5kg、0.74kg提高到2008年的15kg和9.72kg;存栏绒山羊只均产绒量由1949年的110g,提高到了2008年的330g,羊子年繁殖率由1949年的45%提高到2008年的110%。2008年全市生产羊肉、绵羊毛、山羊绒能力达到3.84万t、2922t和746.21t,分别占陕西省的40%、78.97%和84.54%。其中羊绒产量占全国的5%,成为全国重要的绒山羊生产基地。

榆林市主要年份羊产品产量统计表

1.3 养羊方式不断创新,规模标准化水平明显提升 特别自上世纪九十年代中后期以来,坚持推行舍饲养羊,大力发展家庭适度规模舍饲养羊、家庭农牧示范场规模养羊模式,加速了养羊生产方式由传统放牧粗放经营向集约化、规模化、标准化和产业化的转变。到2008年全市建立了榆阳、横山、靖边、定边和神木等5个百万只养羊大县区,发展10万只养羊大乡镇15个,万只养羊村百余个,家庭适度规模舍饲养羊农户达到10余万户,养羊农户占到全市总农户的60%以上,羊子规模化养殖水平达到75%。同时,养羊生产优势区域逐步形成,主要布局在榆林市北部的长城沿线风沙草滩地区向黄土丘陵沟壑区的过渡地带,2008年这一区域羊子饲养规模达到573.5万只,占到全市羊子饲养量的88.1%。全国《特色农产品区域布局规划》,把榆林列为全国绒山羊、滩羊等农产品的优势生产区域和适生区域。1.4 养羊生产结构不断优化,专业化发展水平明显提升 首先,羊子在全市畜禽养殖中的比重大幅度上升,1949年,羊子占全市畜禽总量的44.3%,1978年占49%,1998年占50%,到2008年达到60%。其次,绵、山羊比重在不同时期,随国民经济需要和市场需求变化发生着明显的改变,1949年绵、山羊分别占羊子总量的33.8%和66.2%,1978年分别占31.3%和68.7%,1998年分别占36.9%和63.1%,2008年分别占20.4%和78.6%。第三,羊子优良品种和杂交改良种比重大幅度提升,1949年全市几乎没有良种羊、发展到2008年,引进了国内外着名的辽宁绒山羊、澳洲美利奴、新疆细毛羊、无角道赛特、萨福克、小尾寒羊等优良品种,自主培育的陕北白绒山羊成为主推品种,全市良种羊比重达到85%。第四,羊群结构逐步得到优化,繁殖母羊在羊群中的比重明显增加,2008年繁殖母羊占羊子存栏量的60%,较1949年提高42个百分点,1978年提高31个百分点,1998年提高5个百分点;同时老龄羊比重明显下降,1978年5岁以上老龄羊在羊群中比重高达23.5%,1998年占17.8%,2008年降到10%。第五,养羊业的发展方向正逐步由以毛绒为主向以肉绒为主方向转变,肉羊业发展势头强劲。全市细毛羊及改良羊存栏量由1998年77万只减少至2008年的20万只以下,下降了74%,细羊毛产量由2600t下降为800t,下降了69%,而羊肉产量由1998年的1.76万t,增长到2008年的3.84万t,增长118.2%,羊绒产量由1998年401t增加到2008年的746t,增长86%。1.5 养羊与种草紧密结合,实现羊子生产与生态保护建设和谐发展 受自然、战争、人类活动等因素影响,榆林生态非常脆弱,传统的放牧养羊与生态保护建设一直存在矛盾。建国后,坚持开展造林种草、养羊与生态的矛盾得到初步缓解,特别从上世纪九十年代中后期开始,按照中央西部大开发的战略部署总要求,全力实施退耕还林还草工程和家庭适度规模舍饲养羊,使羊子生产与生态保护建设呈协调和谐发展。1999年至2008年,全市累计完成人工种草1300余万亩,到2008年人工种草保存面积达到758万亩,较1999年净增460万亩;同期,羊子饲养规模净增加150万只,1999年至2008年羊子饲养规模年递增速度为5.4%,较1978年至1999年高4.5个百分点。同时,林木覆盖率由建国初的1.8%提高到2008年的30.7%,与1999年相比较提高6个百分点;草地植被盖度2008年达到56%,较1999年提高30个百分点。陕西省气象部门对美国、法国卫星遥感资料综合分析后认为:陕北黄土高原的主色调正在由“黄”变“绿”。榆林市气象局利用DVBS卫星遥感监测,全市植被覆盖较好的面积2009年较2003年增加1.5倍,植被覆盖好的面积增加6.5倍。

2 60年养羊业发展的主要经验与启示

60年来,榆林养羊业发展的历程和实践,丰富了我们对养羊业的战略地位和发展规律的认识,为未来养羊业的发展提供了重要而深刻的启示。2.1 坚持正确引导,真正的把养羊业确立为区域经济社会发展的主导产业 从世界养羊业发达国家澳大利亚、新西兰、美国等国家分析,养羊业已成为这些发达国家经济发展的重要标志之一。就我国而言,建国60年特别是改革开放30年,养羊业迅速发展,跨入了世界养羊大国行列。山羊饲养量、山羊绒产量、羊肉产量均居世界第一。养羊业在区域经济社会发展、增加农民收入、推动社会主义新农村建设等方面发挥着重要作用。就榆林的养羊发展实践分析,全市一直把养羊业作为农业和农村经济发展的重中之重,把羊确立为全市农村经济发展的重要主导产业之一,1999年榆林市委、市政府就做出了关于加快发展羊产业的决定,制定了发展1000万只羊子的奋斗目标。目前,养羊业正进入一个改造传统养羊业向现代养羊业发展的关键时期,我们要进一步提高对发展养羊业的战略地位认识,确立养羊业在经济社会发展中的重要地位,要正确引导,推动养羊业由农村经济发展的补充地位向区域农村经济发展和农民持续增收的主导地位的提升,使养羊业在经济社会发展中有地位,有作为。2.2 坚持科技引领,充分发挥科学技术对养羊业发展的支撑促进作用 榆林养羊业60年的实践证明,加快养羊业发展,提升养羊业水平,必须坚持科学技术对养羊业发展的支撑引领作用。60年养羊业的快速发展,主要得益于优良品种的推广、先进实用技术的应用,科技成果的转化和养羊科学知识的普及。发展现代养羊,必须把科技创新和科技进步摆在更加突出的位置,用先进科技逐步替代传统资源投入。根据现代养羊业发展的特点,促进养羊科技进步一是要进一步加快养羊科技研究,要紧密联系实际,与养羊业生产相结合,与生产中的重点和难点相结合,与农民的技术需求相结合,与市场的需求相结合。二是要进一步推进养羊科技创新,建立适应现代养羊业发展需要的养羊科技创新体系,着力解决制约现代养羊业发展的关键性、战略性技术难题,大力开发加快现代养羊业发展的关键性技术。三是要进一步加快先进实用技术的推广应用,应大力开展羊子品种改良,提高现代养羊基础设施装备水平,积极普及养羊常规技术和操作方法,切实发挥科技为现代养羊业发展和农民增收的支撑作用。2.3 坚持生态优先,进一步推进养羊业与生态保护建设的协调可持续和谐发展 榆林养羊业发展的60年,是与生态建设保护交着的60年,有矛盾有协调,严重时发展养羊成为生态建设的绊脚石,羊子生产停滞不前,羊子被认为是破坏生态环境的罪魁祸首,甚至到了杀羊保植被的地步。通过调解矛盾,积极保护建设生态,使榆林养羊业在60年来得到了快速发展,同时生态保护建设也取得了非常可喜的成就,可以说是养羊与生态的双赢。特别自1999年开始坚持实施退耕还林还草和推行舍饲养羊以来,更使发展养羊与生态建设紧密结合,造林种草为发展养羊业提供充足的饲草资源,大力发展养羊成为农民增收的重要来源,成为支撑退耕还林、造林种草的重要后续发展产业,林牧、农牧不再是矛盾,而林牧一体、农牧一体成为今后发展的必然趋势。加快发展现代养羊业,绝不能以牺牲生态为代价,必须坚持生态优先原则,要遵循自然变迁和经济社会发展规律,创新发展理念,创新工作思路,创新体制机制,统筹耕地、林地和草地三大资源,统筹农、林、牧发展,统筹生态、经济和社会效益,着力推进养羊业与生态保护建设的协调可持续和谐发展。2.4 坚持创新转型,积极发展现代养羊经营模式 榆林养羊业的快速发展,特别是近10年的发展,最根本的一条经验就是创新并推广了家庭适度规模舍饲养羊,以家庭为生产单元,充分发挥家庭拥有的土地、经济、人力和技术资源,集合各资源优势,实现养羊规模最大化经营。当前养羊业的饲养管理和经营方式主要以千家万户分散饲养为主,这种传统饲养和经营方式,与加快发展现代养羊业的新形势要求极不相适应,改变落后生产方式,发展规模化、标准化、集约化和专业化的现代养羊业是我们面临的重要选择。养羊业发达国家都是经过几十年的时间,逐步实现品种良种化、技术规范化、生产机械化,最终达到专业化、工厂化生产和优质、高产、高效的商品产出的目标。加快传统养羊向现代化养羊转变,大力发展现代化养羊,要求必须加快养羊业的生产和经营方式的转变,必须以适应生产关系、促进生产力发展为目标,研究、制定保护性政策,建立科学的生产体系和技术体系,这是发展现代养羊业的核心。必须以资源的开发和合理利用为前提,研究、制定发展的决策和规划,建立科学、高效的产业化经营体系,这是保证现代养羊业稳定发展的关键。